La Stazione Sperimentale di Granicoltura ha presentato il “Piano dei Controlli” per la “Pagnotta del Dittaino D.O.P.”

Con regolamento CE n. 516 del 2009 viene iscritta ufficialmente nel Registro delle Denominazioni di Origine Protette e delle Indicazioni Geografiche Protette la “Pagnotta del Dittaino”, primo pane siciliano a fregiarsi del marchio D.O.P.
La Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura è l'organismo designato per il controllo dei processi produttivi e di trasformazione della “Pagnotta del Dittaino”.
In data 3 febbraio 2010 presso il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, il Gruppo Tecnico di Valutazione ha esaminato il Piano dei Controlli prodotto dalla Stazione di Granicoltura. Il documento ha ricevuto gli apprezzamenti del Gruppo...

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